◯ツキイチ日記〜令和2年7月

1ヶ月空いてしまいました。

気がついたら7月です。梅雨明けを待ちわびながらこの日記を書いています。

先月ようやく自粛は解除されました。しかし、、まだまだいろいろ行けてないのです。自宅周辺止まりという。。

大阪市内には緊急事態宣言前の3月ごろ用事で行って以来3ヶ月以上行けてない状態です。

大阪の新規感染者の数も日々チェックしているのですが、0人が続いていてほっとしたと思ったら、数人になったりとなかなか難しいところです。ワクチンや治療薬ができない限り、こういう状態は続くだろうなと。とにかく自分自身感染防止を徹底することが今は一番大事ですね。

けど、近いうちに用事があるので大阪市内に行ってもいいのかどうしたらいいのかと考えながらすごしています。タイミングをみて行ってみようと思います。通天閣さんにも会いたいですし、ハルカスもアポロもアンドもフープもキューズモールも四天王寺さんも行きたいなぁ。

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◯さてさて布マスク何枚作ったかですが、、、

前回の日記に書いたマスク何枚作ったかですが、、、

答えは13枚作ってました。

相方用に3枚、私用に10枚。シンプルなマスクからノーズワイヤーやシートを入れるポケット付のマスクまでずずずいーっと作ってました。布もあまり使わないハンカチとかTシャツとか再利用。ちなみにすべて手縫いで。老眼が進んでいるので長時間の作業は目が疲れますわ。マスクは日替わりで気分に合わせて使ってます。

とにかく自粛中はパン、ヨーグルト、マスク作りにはまってました。

マスク作ってパン作ってヨーグルト作る、マスク作ってパン作ってヨーグルト作る、マスク作ってヨーグルト作る。。。パンも作る。マスク休んでパン作ってヨーグルト作る。

毎日その繰り返し。

 

◯パンは可愛いです。

パン作りといってもあんまりこだわりがなくて、こねの作業はホームベーカリーが行い、こね以降はただ丸くして発酵させて焼くだけなんです。

しかし、発酵後のパンは2倍にも膨らむんです。小さい生地がこんなに丸く膨らむなんて可愛いなぁ、とニンマリします。

焼けたときのこんがりとした黄金色の焼き色を見たときはもう幸せの絶頂です。

◯あと、もう一つはまっているものーータコス

昔、タコスに大ハマりして市販のタコシェルや、手作りのトルティーヤを使ったりしてました。チリパウダーにもはまりました。なんでもチリパウダーかけてました。

そして、またまた再ブレーク。我が家の朝ごはんはタコス。

生地はトルティーヤではなくて手作りのパンを半分に切りタコスの具を挟むのですが。。

タコミート、サルサソース、ヨーグルトを水切りしたサワークリーム風、茹で卵、チーズ、何種類かの野菜を挟みます。これが美味しくて。(ワカモレソースがあればなお良し)

バランスがかなり整っているのでタコスはとてもグッドな食事やなと思ってます。

 

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